Γενικά
Το Fusarium είναι μια ομάδα μυκήτων εδάφους με πολλά διαφορετικά είδη. Το Fusarium μπορεί να επεκταθεί και να μολύνει ένα μεγάλο εύρος καλλιεργειών. Πολλά είδη θεωρούνται ασθενή παθογόνα και μπορούν να μολύνουν μόνο τραυματισμένα ή στρεσαρισμένα φυτά.
Κύκλος ζωής και εμφάνιση της φουζαρίωσης των στάχεων/φουζικλάδιο
Τα περισσότερα είδη Fusarium δημιουργούν μόνο αγενείς σπόρους. Ορισμένα είδη δημιουργούν επίσης ασκοσπόρια. Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα είδη Fusarium έχουν παρόμοιο κύκλο ζωής. Το Fusarium διαχειμάζει για πολλά χρόνια στο έδαφος και σε υπολείμματα μολυσμένων φυτών όπως τα χλαμυδοσπόρια (κύτταρα μυκηλίου με πυκνά τοιχώματα) ή το μυκήλιο. Μπορεί επίσης να επιζήσει σε σπόρους, σε δομές θερμοκηπίων, σε εργαλεία και σε μηχανήματα. Η πρωτογενής μόλυνση γίνεται είτε από σπόρους ή λαμβάνει χώρα ως μόλυνση των ριζών στα άκρα ή σε μικρές πληγές, για παράδειγμα όταν οι πλευρικές ρίζες διαχωρίζονται από την κύρια ρίζα.
Το Gibberella zeae (Fusarium graminearum) διαχειμάζει όπως τα χλαμυδοσπόρια και τα ασκοσπόρια σε υπολείμματα καλλιεργειών. Η πρωτογενής μόλυνση προέρχεται από αυτό το μόλυσμα ή από μολυσμένο σπόρο. Ο μολυσμένος σπόρος δεν βλασταίνει σωστά και τα φυτά πεθαίνουν, προκαλώντας έτσι ακανόνιστη πυκνότητα της καλλιέργειας. Η ρίζα του φυτού μολύνεται είτε επειδή μολύνθηκε το φυτό είτε με άμεση μόλυνση λόγω διαχείμασης. Στη μολυσμένη ρίζα, δημιουργούνται κονίδια που εξαπλώνουν περαιτέρω την ασθένεια. Το Gibberella zeae (Fusarium graminearum) μολύνει κυρίως τα παλαιότερα φύλλα που βρίσκονται πιο χαμηλά. Οι σπόροι διασκορπίζονται προς τα πάνω στα στάχυα με τις σταγόνες της βροχής ή με τον άνεμο. Στα μολυσμένα στάχυα, δημιουργούνται οι σπόροι με το τυπικό ροζ χρώμα και μπορούν να εξαπλώσουν περισσότερο την ασθένεια. Τα ασκοσπόρια του Gibberella zeae (Fusarium graminearum) βλασταίνουν σε θερμοκρασίες μεταξύ 4 και 35°C, με βέλτιστη τιμή από 25 έως 28°C. Η βλάστηση πραγματοποιείται σε σχετική υγρασία (RH) πάνω από 80%. Η ζέστη (25-30°C) και η υγρασία (RH πάνω από 85%) αυξάνουν τις πιθανότητες μόλυνσης.
Συμπτώματα ζημιάς
Οι μύκητες Fusarium προκαλούν μαρασμό των αγγείων, σηψιρριζία, σάπισμα της ρίζας και του στελέχους, αλλοιώσεις των φύλλων, σάπισμα των καρπών, φουζαρίωση στάχεων στα δημητριακά, όπως το σιτάρι (φουζαρίωση στάχεως σιταριού) και αποσύνθεση μετά τη συγκομιδή.
Συμπτώματα ζημιάς
Πώς να αποτρέψετε τη φουζαρίωση των στάχεων/φουζικλάδιο
- Αφαιρέστε ή καταστρέψτε τα υπολείμματα των καλλιεργειών.
- Επιλέξτε ανθεκτικές ποικιλίες
- Χρησιμοποιήστε καθαρά πολλαπλασιαστικά υλικά (μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό)
- Χρησιμοποιήστε καθαρό υπόστρωμα σε καλλιέργειες θερμοκηπίου
- Απολυμάνετε τα εργαλεία, τα μηχανήματα και το αρδευτικό νερό στα θερμοκήπια
- Αποτρέψτε το στρες για τα φυτά
- Βεβαιωθείτε ότι η αποστράγγιση του εδάφους είναι επαρκής
- Χρησιμοποιήστε άζωτο σε μορφή νιτρικού αντί αμμωνίου
- Αποτρέψτε τυχόν ζημιά κατά τη συγκομιδή και κατά την αποθήκευση μετά τη συγκομιδή και ενισχύστε την επούλωση πληγών μετά τη συγκομιδή, ανάλογα με την καλλιέργεια
Αποτρέψτε τυχόν ασθένειες των φυτών βελτιώνοντας το δυναμικό των φυτών και την ανθεκτικότητα της καλλιέργειας.