Καυτερή Πιπεριά

Το είδος καυτερής πιπεριάς Capsicum frutescens, ταξινομείται μερικές φορές στο είδος Capsicum annuum. Η καλλιέργεια μπορεί να είναι είτε μονοετής είτε πολυετής, ενώ τα άνθη του φυτού είναι λευκά. Στο αρχικό στάδιο, οι καρποί του είναι πολύ μικροί (10-20 χιλιοστά μήκος και 3-7 χιλιοστά διάμετρος), ενώ το σχήμα τους είναι ωοειδές ή λογχοειδές. Κατά την ωρίμανση το χρώμα του καρπού είναι από ανοιχτό κίτρινο σε βαθύ κόκκινο. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες διαφορετικού χρώματος.