Γενικά
Η ευρωπαϊκή ή κοινή αχλαδιά (Pyrus communis) είναι ένα είδος που προέρχεται από την Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, αλλά και τη Νοτιοδυτική Ασία. Η αχλαδιά εντάσσεται στην οικογένεια Rosaceae και στην υποοικογένεια Pomoideae, όπως και η μηλιά και η κυδωνιά. Με τη σειρά του, το γένος Pyrus περιλαμβάνει περίπου 22 είδη, τα οποία καλλιεργούνται στην Ασία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.
Είναι ένα πολυετές φυλλοβόλο δέντρο και καλλιεργείται για τους καρπούς του. Παράγει λευκά και μικρά άνθη (περίπου 2,5 εκατοστά σε διάμετρο) και ένα σαρκώδες και πυρίμορφο καρπό. Επιπροσθέτως, δύναται να φτάσει έως τα 9 μέτρα και να παράγει καρπούς για περίπου 20 χρόνια.
