Γενικά
Το τριαντάφυλλο ανήκει στο γένος Rosa της οικογένειας Rosaceae, ενώ το φυτό στο οποίο αναπτύσσονται τα άνθη ονομάζεται τριανταφυλλιά. Συνολικά, υπάρχουν περισσότερα από εκατό είδη τριανταφυλλιάς και χιλιάδες διαφορετικές ποικιλίες.
Πρόκειται για ένα πολυετές φυτό που συνήθως αναπτύσσεται σαν θάμνος, αναρριχόμενος ή έρπων, με αγκάθια. Τα άνθη του τριαντάφυλλου μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος και σχήμα, αλλά είναι περίτεχνα και με λαμπερά χρώματα. Το χρωματικό αυτό φάσμα μπορεί να κυμαίνεται από λευκό σε κίτρινο, από ροζ σε πορτοκαλί, και φυσικά το πιο δημοφιλές χρώμα, το κόκκινο.
