Μια βουτιά στη βιολογική καλλιέργεια λυκίσκου και τη βιολογική προστασία των καλλιεργειών
Αγκαλιάζοντας την αλλαγή Ο Lukas Locher, καλλιεργητής λυκίσκου τέταρτης γενιάς, ξεκίνησε το μετασχηματιστικό του ταξίδι το 2020, κάνοντας τη συναρπαστική αλλά και δύσκολη στροφή προς τη βιολογική γεωργία και τη βιολογική φυτοπροστασία. Η μετάβαση αυτή απαιτούσε από τον Lukas να αμφισβητήσει τις παραδοσιακές προσεγγίσεις, να μάθει νέες τεχνικές και να διεξάγει πολυάριθμες δοκιμές, αναδεικνύοντας τη δυναμική φύση της υιοθέτησης της αλλαγής στο γεωργικό τοπίο