• Μαρούλι

  Γενικά Το μαρούλι ( Lactuca sativa ) ανήκει στην οικογένεια Asteraceae . Πρόκειται για ένα ανθεκτικό μονοετές φυτό που παρουσιάζει εύκολη ανάπτυξη και καλλιεργείται για τα φύλλα του. Παρόλα αυτά, συνή

• Σπανάκι

  Γενικά Το σπανάκι ( Spinacia oleracea ) είναι ένα βρώσιμο φυτό της οικογένειας των Αμαρανθοειδών και προέρχεται από την Ασία. Χρησιμοποιείται ως λαχανικό και είναι πλούσιο σε σίδηρο. Καλλιεργείται σε

• Λάχανο

  Γενικά Το λάχανο είναι διετές φυτό με πράσινα, λευκά ή μοβ φύλλα. Συνήθως συναντάται ως ετήσια καλλιέργεια λαχανικών. Τα λάχανα διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και το βάρος τους κυμαίνεται συνήθως από 0

• Καυτερή Πιπεριά

  Γενικά Το είδος καυτερής πιπεριάς Capsicum frutescens, ταξινομείται μερικές φορές στο είδος Capsicum annuum . Η καλλιέργεια μπορεί να είναι είτε μονοετής είτε πολυετής, ενώ τα άνθη του φυτού είναι λευ

• Πορτοκαλιά

  About Το πορτοκάλι και ιδιαίτερα το γλυκό πορτοκάλι είναι ο καρπός που προέρχεται από το είδος εσπεριδοειδών Citrus X sinensis , που ανήκει στην οικογένεια Rutaceae . Το Citrus Χ sinensis μπορεί να χω

• Αρωματικά φυτά

  Γενικά Αρωματικά φυτά είναι τα φυτά εκείνα που χρησιμοποιούνται ως συστατικά τροφίμων, φαρμακευτικών σκευασμάτων ή αρωμάτων. Συνήθως έχουν έντονα χαρακτηριστικά και χρησιμοποιούνται σε προϊόντα διατρο

• Μπρόκολο

  Γενικά Το μπρόκολο συνιστά ένα βρώσιμο λαχανικό. Όσον αφορά τη βοτανική του ταξινόμηση, το συγκεκριμένο φυτό κατατάσσεται στην ομάδα των Italica, η οποία με τη σειρά της ανήκει στο είδος Brassica oler

• Κουνουπίδι

  Γενικά Το κουνουπίδι, μαζί με άλλα κηπευτικά, ανήκει στο είδος Brassica oleracea του γένους Brassica της οικογένειας Brassicaceae . Το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο ανήκουν σε διαφορε

• Λεμονιά

  About Η λεμονιά, το γνωστό κίτρινο εσπεριδοειδές, καλλιεργείται κυρίως για το χυμό του και χρησιμοποιείται παγκοσμίως για γαστρονομικές και οικιακές χρήσεις. Το Citrus limon είναι ένα μεσαίου μεγέθους

• Σμέουρα

  About Το σμέουρο ( Rubus idaeus ), που αναφέρεται και ως ράσμπερι για να το διαφοροποιήσει από άλλες ποικιλίες, αποτελεί ένα είδος Rubus . Το είδος αυτό προέρχεται από την Ευρώπη και τη βόρεια Ασία, α