• Κουνουπίδι

  Γενικά Το κουνουπίδι, μαζί με άλλα κηπευτικά, ανήκει στο είδος Brassica oleracea του γένους Brassica της οικογένειας Brassicaceae . Το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο ανήκουν σε διαφορε

• Λεμονιά

  About Η λεμονιά, το γνωστό κίτρινο εσπεριδοειδές, καλλιεργείται κυρίως για το χυμό του και χρησιμοποιείται παγκοσμίως για γαστρονομικές και οικιακές χρήσεις. Το Citrus limon είναι ένα μεσαίου μεγέθους

• Νεκταρινιά

  Γενικά Το νεκταρίνι αποτελεί μια ποικιλία ροδάκινου του γένους Prunus , χωρίς χνούδι εξωτερικά του καρπού, ενώ διαθέτει επίσης πιο ζωντανό χρώμα (ανάμεσα σε λαμπερό κόκκινο και κίτρινο ) και είναι μικ

• Πατάτα

  Γενικά Η λέξη «πατάτα» (Solanum tuberosum), αναφέρεται τόσο στο ίδιο το φυτό όσο και στο βρώσιμο μέρος του. Το φυτό είναι ποώδες πολυετές και ήρθε στην Ευρώπη από τη Λατινική Αμερική το δεύτερο μισό τ

• Κερασιά

  Γενικά Το Prunus avium , το οποίο συχνά αναφέρεται ως άγρια ή γλυκιά κερασιά, είναι ένα ανθοφόρο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae . Η κερασιά είνια ενδημικό είδος στην Ευρώπη,και τη δυτική Ασί

• Ραπανάκι

  Γενικά Το ραπανάκι ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) συνιστά ένα βρώσιμο κόνδυλο που υπάγεται στην οικογένεια Brassicaceae . Το ραπανάκι χωρίζεται σε διάφορες ποικιλίες που διακρίνονται ανάλογα

• Βερικοκιά

  Γενικά Βερίκοκο είναι το όνομα του καρπού και του δέντρου που το παράγει. Υπάρχουν πολλά είδη που ανήκουν στο γένος Prunus , ενώ η κοινή βερικοκιά ανήκει στο είδος P. armeniaca . Ωστόσο, τα είδη P. si

• Ροδακινιά

  About Η ροδακινιά ( Prunus persica ) είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο από τη βορειοδυτική Κίνα, όπου καλλιεργήθηκε κυρίως για τους καρπούς της. Η περιγραφή « persica » αναφέρεται στη δημοτικότητα που είχε τ

• Ροδιά

  Γενικά Η ροδιά ( Punica granatum ) είναι ένα μικρό δέντρο ή φυλλοβόλος θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Lythraceae. Το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος από 5 έως 8 μέτρα. Η ροδιά καλλιεργήθηκε αρχικά στ

• Αμυγδαλιά

  Γενικά Η αμυγδαλιά ( Prunus dulcis, syn Prunus amygdalus ) είναι ένα είδος δέντρου που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή, καθώς και από τη Βόρεια Αφρική και την Ινδία. Ο βρώσιμος καρπός του ονομάζεται αμ