Μηλιά

Η μηλιά (συχνά ονομάζεται λανθασμένα Malus domestica) είναι εξαιρετικά διάσημη, ειδικά για το καρπό της που είναι συνήθως γλυκός. Η μηλιά προέρχεται από την Ασία και την Ευρώπη και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, πριν καν οι Ευρωπαίοι άποικοι εισάγουν τη μηλιά στη Βόρεια Αμερική.

Τη σήμερον ημέρα το δένδρο αυτό καλλιεργείται παγκοσμίως για τους καρπούς του, ενώ αποτελεί δικαίως το πιο γνωστό καλλιεργητικό είδος του γένους Malus.

Επί του παρόντος, καλλιεργούνται περισσότερες από 7.500 γνωστές ποικιλίες, η καθεμιά με τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Τα ώριμα μήλα έχουν συνήθως κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο χρώμα, βέβαια υπάρχει ένα ευρύ φάσμα των διχρωματικών ή τριχρωματικών ποικιλιών. Τέλος, ας μην παραλειφθεί και το ότι μερικές φορές η σάρκα μπορεί να είναι ροζ ή κίτρινη.